Wij denken brand strategisch en doelgroepgericht. Onze recepten schrijven en koken wij met het oog op film en fotografie; lekker, toegankelijk, vernieuwend en fotogeniek. Daarnaast werken wij met veel plezier aan grotere en kleinere producties. Voor shoots zijn we samen maar ook afzonderlijk te boeken.
Onze foodstyling en receptuur zijn inzetbaar op alle media waar de foodmarket gebruik van maakt.
Wij denken brand strategisch en doelgroepgericht. Onze recepten schrijven en koken wij met het oog op film en fotografie; lekker, toegankelijk, vernieuwend en fotogeniek. Daarnaast werken wij met veel plezier aan grotere en kleinere producties. Voor shoots zijn we samen maar ook afzonderlijk te boeken.
Onze foodstyling en receptuur zijn inzetbaar op alle media waar de foodmarket gebruik van maakt.
Bij foodstyling voor fotografie en film draait alles om de beleving van het product. Het is voor ons een optelsom van smakelijke presentatie, herkenbaarheid, natuurlijke producten en ongekunstelde opmaak. Zo wordt het een verleidelijk lekker plaatje.
Foodstyling heeft voor ons iets magisch, een gerecht gaat er - zelfs op papier - van leven. Smaakelementen brengen we, als het even kan, duidelijk in beeld. Ze moeten herkenbaar zijn want daar krijg je nou trek van.
Bij foodstyling voor fotografie en film draait alles om de beleving van het product. Het is voor ons een optelsom van smakelijke presentatie, herkenbaarheid, natuurlijke producten en ongekunstelde opmaak. Zo wordt het een verleidelijk lekker plaatje.
Foodstyling heeft voor ons iets magisch, een gerecht gaat er - zelfs op papier - van leven. Smaakelementen brengen we, als het even kan, duidelijk in beeld. Ze moeten herkenbaar zijn want daar krijg je nou trek van.
Receptuur is een belangrijke communicatie tool in de wereld van food. Strategische, doelgroepgerichte receptontwikkeling (of recept schrijven, ook speciaal voor film scripts) is echt een vak apart. Recepten zijn het podium waarop een gerecht excelleert maar jouw product blijft de held.
Receptuur is een belangrijke communicatie tool in de wereld van food. Strategische, doelgroepgerichte receptontwikkeling (of recept schrijven, ook speciaal voor film scripts) is echt een vak apart. Recepten zijn het podium waarop een gerecht excelleert maar jouw product blijft de held.
Er is bij foodproducties geregeld behoefte aan een duidelijke culinaire visie en regie (culinary direction). Belangrijk want tenslotte moet de hele communicatie er op gericht zijn dat het eindproduct lekker, duidelijk en van deze tijd is.
Wij zijn inzetbaar voor alle soorten foodproducties. Bij het organiseren, richting geven, begeleiden en beoordelen van beeld en tekst. Denk daarbij aan:
Er is bij foodproducties geregeld behoefte aan een duidelijke culinaire visie en regie (culinary direction). Belangrijk want tenslotte moet de hele communicatie er op gericht zijn dat het eindproduct lekker, duidelijk en van deze tijd is.
Wij zijn inzetbaar voor alle soorten foodproducties. Bij het organiseren, richting geven, begeleiden en beoordelen van beeld en tekst. Denk daarbij aan:
Andere mensen laten genieten van eten is de basis voor onze manier van werken en leven! Eten boeit ons mateloos. Zowel het ervaren; het ontdekken van nieuwe ingrediënten en mooie combinaties maken. Als de meer technische aspecten; het testen van bereidingswijzen, recepten ontwikkelen en het analyseren van smaken. Het ambachtelijke; de manier van presenteren, soms heel simpel en puur dan weer gesoigneerd. Intrigerend vinden we de geur, smaak en kleur, zelfs het geluid van eten en hoe je dat kunt gebruiken in communicatie. Hoe je gerechten smakelijk kunt omschrijven en in beeld kan brengen zodat alle zintuigen geprikkeld worden. Uitgegeten raken we nooit.
Andere mensen laten genieten van eten is de basis voor mijn manier van werken en leven! Eten boeit me mateloos. Zowel het ervaren; het ontdekken van nieuwe ingrediënten en mooie combinaties maken. Als de meer technische aspecten; het testen van bereidingswijzen, recepten ontwikkelen en het analyseren van smaken. Het ambachtelijke; de manier van presenteren, soms heel simpel en puur dan weer gesoigneerd. Intrigerend vind ik de geur, smaak en kleur, zelfs het geluid van eten en hoe je dat kunt gebruiken in communicatie. Hoe je gerechten smakelijk kunt omschrijven en in beeld kan brengen zodat alle zintuigen geprikkeld worden. Uitgegeten raak ik nooit.
